NOËL 2026 · À EMPORTER

Les fêtes s’invitent chez vous

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Cette année, La Table du Kouter s’invite à votre table de fête. Achim vous a composé un menu de Noël à emporter, autour des plus beaux produits de la saison : le foie gras d’oie, les noix de Saint-Jacques, le faon de cerf et la sole.

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Tout est frais et fait maison, préparé dans le respect de la tradition. Il ne vous reste qu’à dresser la table et à allumer les bougies.

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RETRAIT UNIQUEMENT

Jeudi 24 décembre, de 14 h à 16 h

La Table du Kouter, Kouter 150, 9000 Gand

Commandes jusqu’au samedi 19 décembre

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POUR L’APÉRITIF

Les amuse-bouches

prix à la pièce

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Madeleine de noix de Saint-Jacques, rouille de mayonnaise

6 €

Tartelette de crabe, caviar de hareng

5 €

Ceviche d’huître

5 €

Roulade de saumon fumé et mariné

4 €

Bâtonnets feuilletés au jambon serrano et vieux fromage de Bruges

3 €

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LE MENU DE FÊTES

59 € par personne

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ENTRÉE, AU CHOIX

Terrine de foie gras d’oie, magret de canard fumé, mandarine et pain aux raisins

ou

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, ciboulette, huile d’olive et citron

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INTERMÈDE, FACULTATIF

Demi-homard à la nage

supplément de 29 €

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PLAT, AU CHOIX

Faon de cerf « Arlequin », gratin, poire farcie, cannelloni de chou vert et canneberges

ou

Roulade de filet de sole, céleri-rave, champignons des bois et sauce au vin blanc

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DESSERT

Bûche de Noël

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Également disponibles séparément : l’entrée à 22 €, le plat à 35 € et le dessert à 8 € par personne.

Les entrées vous sont remises déjà dressées sur assiette. Une caution de 5 € par assiette est demandée, à remettre dans une enveloppe à votre nom ; elle vous est rendue au retour de l’assiette.

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POUR SUBLIMER LA TABLE

Les suppléments

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Caviar Connaisseurs Imperial Heritage

30 g, 90 € · 50 g, 170 € · 125 g, 460 €

Huîtres Gillardeau, par trois

nature, 12 € · gratinées, 15 €

Homard Bellevue

demi, 27 € · entier, 50 €

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Un petit cadeau

Chaque commande s’accompagne d’une petite attention de notre part, pour vous remercier de votre fidélité cette année et vous souhaiter de belles fêtes.

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COMMANDER

Jusqu’au samedi 19 décembre, uniquement par e-mail à kouter@concordegand.be ou par SMS au 0468 27 11 66. Ainsi, votre commande est notée avec toute la précision qu’elle mérite.

Retrait exclusivement le jeudi 24 décembre, entre 14 h et 16 h, à La Table du Kouter.

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La réduction membres ne s’applique pas aux commandes à emporter.

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L’entrée, située juste à côté du magasin Peper & Zout sur le Kouter, est encore en travaux. Nous nous excusons pour ce désagrément auprès de nos visiteurs.

La fin des travaux est estimée à fin 2026.